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[リリース情報]

欠品しておりました「ソレイユ・ルバン ロザートフリッザンテ2014」を本数限定ですがネットショップで販売いたします!!IMG_20150317_093549993[1]

山形ヴァンダジェチケット完売のお知らせ!

皆様ありがとうございます!
おかげさまでチケット完売いたしました!
本当に皆様のおかげダジェ・・・
絶対にいい会にしてみせるジェ!!

イベント情報(*^▽^*)

山形県全11社が参加する山形県産ワインの祭典、「山形ヴァンダジェ」のチケット発売を開始しました。
チケットの購入はイープラスにおいてのみとなっておりますので、
購入希望の方は下のリンクからか、イープラスホームページ内で「山形ヴァンダジェ」で検索して
チケット購入ページへお願いいたします。

「山形ヴァンダジェ」
 
http://eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002093539P0050001P006001P0030001

フライヤー①

新酒醗酵中

しばらくぶりにブログをUPしようと思い、醗酵中のワインの画像の載せようと思ったら
なぜかダメでした

とりあえず現在のところ順調に醗酵していますので、もうしばらくお待ちください
発売は10月中旬頃の予定となっておりますので、出来上がりましたらHPにも掲載したいと思います

今年は暑い日が続いてしまって、ぶどうの生育が良くなかったのですが何とか良い状態で瓶詰めまで頑張りたいです


リリース情報

月山ワインリリース情報

しばらく在庫切れで欠品しておりました「ソレイユ・ルバンセイベルシュールリー2011」を6月1日より販売いたします写真右側
淡く緑がかった若々しい色合いでライム、レモンの皮、桃のような甘酸っぱい香りがあります。シュールリーを7ヶ月間行い程よく厚みがあり旨みが口の中に広がります。フレッシュな酸味が全体のバランスを引き締め寒冷地らしいクリアーな辛口白ワインです

「ソレイユ・ルバンS-9110 2011」現在発売中写真左側
色調は輝きのある薄い黄色でリンゴのような爽やかな香りとハーブを思わせる青い香りがあります。口に含むと最初に甘さが広がり、爽やかな酸味が余韻として残ります。甘口ですが清涼感のある甘口ワインです

どちらも2011年のセイベル9110を100%使用していますが、シュールリーの方は鶴岡市朝日地区産粘土質の土壌、甘口の方は酒田市袖浦産砂地の土壌。

甘辛の違いや醸造方法が異なるので一概には言えませんが、飲み比べると粘土質の土壌はしっかりした味わいに対して砂地の土壌は軽やかで香りがよく出ていると思います...たぶん

甲州シュールリーは6月中旬頃販売予定となりますのでもうしばらくお待ちください


プロフィール

阿部豊和

Author:阿部豊和
月山ワイン山ぶどう研究所でワイン造りを担当。

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